Question

黄焖鸡的做法

Answer 1

黄焖鸡

食材：四个鸡腿切块，土豆，青椒，香菇切块，姜片，蒜头拍碎，小米辣

做法：

1.两勺生抽，一勺老抽，两勺黄豆酱，两勺蚝油，一勺料酒，少许胡椒粉搅拌均匀

2.锅里热油，放少许冰糖，炒融化

3.放入鸡块翻炒变色

4.加入姜蒜小米辣，一勺料酒 

5.翻炒3分钟后加入调好的料汁，再倒入小半碗清水

6.翻炒均匀后加入土豆、香菇，盖盖子煮15分钟

7.土豆变软烂后加入青椒翻炒片刻

8.断生后即可出锅