Question

酥皮绿豆酥的做法，酥皮绿豆酥怎么做好吃，酥皮

Answer 1

• 主料

• 面粉

  500克

• 绿豆

  200克

• 辅料

• 糖

  50克

• 奶粉

  50克

• 芝麻

  适量

• 鸡蛋

  1个

• 步骤

• 

  1.准备面粉200g，糖120g，奶粉60g，水50g，做成油皮材料

• 

  2.开始揉面团

• 

  3.揉成这样可以静置20分钟

• 

  4.油酥材料面粉100g，油30g混合

• 

  5.两个面团一起静置

• 

  6.煮熟的绿豆加糖，搅成泥状

• 

  7.加水加油加热搅成豆沙泥

• 

  8.油酥面团和油皮面团分别分成大小一样的剂子，油皮面团擀开成饺子大小皮的皮，油酥面团放在上面，6.
  油酥面团和油皮面团分别分成乒乓球大小的剂子，油皮面团擀开成水饺皮大小的皮，油酥面团放在上面，油皮面皮包住油酥

• 9.按成圆形，擀成舌状，再对折，再擀五个回合，卷起来静置20分钟

• 

  10.静置好的面团擀成圆形将绿豆馅包入，包成圆形饼状

• 

  11.这是做好的

• 

  12.在绿豆表面均匀刷层蛋液，撒上一些芝麻

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  13.平铺铺油纸的烤网上，发酵20分钟，175度，中下层，200度烤20分钟即可

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  14.这是烤好的成品

• 小贴士

• 绿豆先用铁锅干炒，可以减少水煮的时间。

Answer 2

步骤
酥皮绿豆酥的做法步骤11.准备面粉200g，糖120g，奶粉60g，水50g，做成油皮材料
酥皮绿豆酥的做法步骤22.开始揉面团
酥皮绿豆酥的做法步骤33.揉成这样可以静置20分钟
酥皮绿豆酥的做法步骤44.油酥材料面粉100g，油30g混合
酥皮绿豆酥的做法步骤55.两个面团一起静置
酥皮绿豆酥的做法步骤66.煮熟的绿豆加糖，搅成泥状
酥皮绿豆酥的做法步骤77.加水加油加热搅成豆沙泥
酥皮绿豆酥的做法步骤88.油酥面团和油皮面团分别分成大小一样的剂子，油皮面团擀开成饺子大小皮的皮，油酥面团放在上面，6.
油酥面团和油皮面团分别分成乒乓球大小的剂子，油皮面团擀开成水饺皮大小的皮，油酥面团放在上面，油皮面皮包住油酥
酥皮绿豆酥的做法步骤99.按成圆形，擀成舌状，再对折，再擀五个回合，卷起来静置20分钟
酥皮绿豆酥的做法步骤1010.静置好的面团擀成圆形将绿豆馅包入，包成圆形饼状
酥皮绿豆酥的做法步骤1111.这是做好的
酥皮绿豆酥的做法步骤1212.在绿豆表面均匀刷层蛋液，撒上一些芝麻
酥皮绿豆酥的做法步骤1313.平铺铺油纸的烤网上，发酵20分钟，175度，中下层，200度烤20分钟即可