Question

牛奶虾仁的做法，牛奶虾仁怎么做好吃，牛奶虾仁

Answer 1

牛奶虾仁

主料

虾仁12个-16个    鸡蛋清4-6个    牛奶150-200克    

辅料

盐，糖，白胡椒粉    

牛奶虾仁的做法步骤

1. 虾仁，用盐，白胡椒粉腌一会，开水煮至9分熟。

2. 蛋清加牛奶加盐，糖，用油低温滑炒，倒掉多余的油

3. 倒掉多余的油，放虾仁略炒即可

Answer 2

材料
水牛奶或牛奶300毫升，鸡蛋清3只，鲜虾仁100克，生粉20克，盐，麻油，胡椒粉，花生油
做法
1、牛奶和鸡蛋清、盐、胡椒粉、生粉、麻油拌匀成牛奶浆备用；
2、虾仁炒熟备用；
3、大火将锅烧红，加入适量花生油烧热后倒出，然后等温度较低时倒入牛奶浆，慢火朝一个方向炒至凝固，然后加入虾仁炒匀便成。

Answer 3

步骤
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤11.准备原料
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤22.虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤33.鸡蛋打开，分开蛋清蛋黄
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤44.只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，不能浪费）
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤55.在蛋清中加入牛奶，适量盐、几滴白酒
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤66.加入一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤77.锅里放一勺油，烧热后将虾仁入锅翻炒，虾仁一变色就捞出
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤88.将搅匀的牛奶蛋液入锅，小火加热
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤99.等蛋液底部出现凝固的状态，开始用铲子推
牛奶鸡蛋炒虾仁的做法步骤1010.