![](https://iknow-base.cdn.bcebos.com/lxb/notice.png)
正宗红糖大枣开花馒头的做法是什么?
8个回答
展开全部
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
需要提前准备好的材料包括:面粉 230g、红糖 40克、酵母 2克、红枣 20克、水 150克。
1、红枣洗净切碎.
2、把红糖放入温水里化开.
3、微温的时候把酵母倒入,搅拌开后稍微放置几分钟.
4、把红糖水一点一点加入面粉中.
5、先搅拌成絮状.
6、再把切碎的红枣倒入。
7、揉成一个光滑的面团。
8、盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时,用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了。
9、案板上撒干粉,醒发好的面团揉成光滑的面团。
10、均分成剂子。
11、挨个再次揉成光滑的小面团。
12、再次醒发至膨胀(夏季20分钟左右)。
13、拿刀在顶部划个十字。
14、大火,水烧开,馒头坯上锅,上气后蒸20分钟。
15、取出,这样就完成了。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
红糖大枣开花馒头制作教程
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询