怎样制作“蒜蓉酱”?
12个回答
推荐于2019-11-07 · 知道合伙人金融证券行家
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烧烤蒜蓉酱配料大全:
大蒜50克,生姜15克,味精12克,柱侯酱1.5克,海鲜酱3克,耗油3克,食用油25克。
温馨提示:以上食材,味精可用鸡精代替(但是量不变哦)。每种食材的分量,最好精确,可以有一点点的偏差哦(我个人是用家用电子秤称得,所以称得比较准)。
第一步:先把大蒜去壳,清洗干净(分量:50克)
第二步:再把生姜去皮,清洗干净(分量:15克)
第三步:将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎,然后装入搅拌机罐子里
第四步:再放入味精(分量:12克)
第五步:再放入耗油(分量:3克)
第六步:再放入柱侯酱(分量1.5克)
第七步:然后把食用油称好(分量:25克)
第八步:将称好的这些原料(注:食用油不要加到里面去搅哦),用搅拌机全部搅碎
第九步:将食用油放入锅中烧热。
第十步:最后把烧热的食用油,全部倒入碗中,然后再搅拌均匀即可
大蒜50克,生姜15克,味精12克,柱侯酱1.5克,海鲜酱3克,耗油3克,食用油25克。
温馨提示:以上食材,味精可用鸡精代替(但是量不变哦)。每种食材的分量,最好精确,可以有一点点的偏差哦(我个人是用家用电子秤称得,所以称得比较准)。
第一步:先把大蒜去壳,清洗干净(分量:50克)
第二步:再把生姜去皮,清洗干净(分量:15克)
第三步:将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎,然后装入搅拌机罐子里
第四步:再放入味精(分量:12克)
第五步:再放入耗油(分量:3克)
第六步:再放入柱侯酱(分量1.5克)
第七步:然后把食用油称好(分量:25克)
第八步:将称好的这些原料(注:食用油不要加到里面去搅哦),用搅拌机全部搅碎
第九步:将食用油放入锅中烧热。
第十步:最后把烧热的食用油,全部倒入碗中,然后再搅拌均匀即可
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蒜蓉酱其实做法也非常的简单,先把三分之二的蒜蓉放在锅中炒香,颜色炒成金黄色,然后再放另一半没有炒的蒜蓉一起炒
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蒜蓉辣椒酱怎么做?准备小米辣大蒜姜搅碎机打碎,起锅烧油加入,白酒,生抽蚝油,盐,晾干后放入罐子里面。
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辣椒搅碎,大蒜搅碎,炒蒜蓉,下入辣椒,放入酱,盐糖米醋,炒熟。
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家里有生蚝,茄子的可以做个蒜蓉酱烤着吃,美味极了
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