Question

瘦肉煮香芋怎么做好

Answer 1

主料：五花肉80g、香芋半个；
辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、小葱适量、姜适量、生抽适量

香芋焖瘦肉

• 1

  瘦肉切片，用适量盐，黄酒、生抽、淀粉、花生油、老抽、腌制

  

• 2

  香芋切小块

  

• 3

  锅内下多一点的油下瘦肉滑炒至变色盛出

  

• 4

  余油下香芋煎

  

• 5

  下适量盐煎至金黄

  

• 6

  下没过香芋的水

  

• 7

  少量黄酒大伙煮开

  

• 8

  差不多收干汁的时候下瘦肉，焖熟几块，出锅后撒上葱花即可

  

小贴士

香芋要煎一下，这样下水煮的时候不容易烂成一团。

Answer 2

材料

主料：香芋300、瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量

瘦肉煮香芋

• 1

  准备食材

  

• 2

  瘦身

  

• 3

  热锅放油

  

• 4

  加入切好的芋头翻炒

  

• 5

  加水盖过香芋

  

• 6

  煮到香芋八分熟加入瘦肉继续煮熟

  

• 7

  加盐

  

• 8

  加五香粉

  

• 9

  完成