笨鸡蛋和普通鸡蛋营养价值一样吗,土鸡蛋和普通鸡蛋

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匿名用户
2018-02-02
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鸡蛋的主要营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和胆固醇。食品专家表明,虽然在一些微量元素上,不同鸡蛋品种会有差别,但这种差别极小。

土鸡蛋蛋白质、碳水化合物、胆固醇略高,脂肪、维生素A略低,数值差别非常小,可以说其实在营养上并无太大差异。
之所以传统的土鸡蛋吃着口感会更香,是因为散养鸡吃的是虫子等杂食,产的鸡蛋脂肪含量高一点;而饲养鸡吃的是饲料,食物稳定,配比也更科学,建议大家煮糖心蛋用饲养的鸡蛋,吃起来更安全。反而是便宜的普通鸡蛋,由于是规范的市场化养殖,在检疫方面有严格把关,因此安全性一定程度上高于一般散养的土鸡蛋。
王桂真营养师
优质答主

2020-10-20 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
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土鸡蛋的价格较贵,而普通股鸡蛋的价格较为低廉。土鸡蛋和普通鸡蛋,哪种鸡蛋更营养?

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喵耶miaoye
2021-01-03 · TA获得超过189个赞
知道答主
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价格比普通鸡蛋高很多的土鸡蛋,营养价值会比普通鸡蛋更高吗?

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