如何在家做鸡蛋炒面好吃？
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准备材料：主料鸡蛋3颗，火腿2根，面条（生）500克，油菜25克，食盐10克，植物油3匙，香油2匙，红椒5克，腊肠10克，生抽15毫升，老抽15毫升，蚝油10毫升，醋10毫升。
锅里加水，开火，烧开水，放入面条，面条煮熟，捞出来备用，水里面加入食盐，面条捞出来过水备用；锅里倒入植物油适量、香油适量，油热后放入小红椒和葱末，把鸡蛋搅拌开来，倒入热好的油锅开炒，鸡蛋快炒好了的时候，放入腊肠和火腿，翻炒片刻后加入油菜继续炒，如果想好吃一些，可以加入自己喜欢的肉辅助入味，倒入适量生抽、老抽、蚝油和醋，炒至均匀后就可以出锅，待面条均匀着色后，不断翻炒，不要超过两分钟，出锅。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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豆角鸡蛋炒面，这小味道没谁了，嘎嘎滴。
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简单美味的炒面，全家都爱吃
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