Question

喝白茶用煮吗？

Answer 1

白茶不建议煮着喝，因为煮的白茶会释放大量的多酚类物质和茶碱，使茶叶口感苦涩，并且还会释放有害物质，影响茶叶的价值，因此建议冲泡饮用白茶，能够最大程度的体现白茶的甘美滋味。
新茶及顶级白茶叶片较为细嫩，若是使用煮的方法，会使白茶口感变差，造成茶叶的浪费。部分梗多叶多的老茶和品质较次的白茶可以选择煮的方式，可以更好的激发其香气。
煮白茶时应该选择陈茶以及紧压的茶叶，可以更好的释放其香味。煮茶时，需要将茶壶加水，加热至沸腾，加入3～5克茶叶，并且保持加热的状态，注意不要煮沸，待茶汤颜色变深便可饮用。

Answer 2

不要煮泡即可，白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。

Answer 3

一是120毫升标准白瓷盖碗冲泡；二是透明玻璃杯冲泡；三是大壶冲泡；四是煮茶法。

Answer 4

用保温杯冲泡白茶，茶汤滋味必将苦涩。
对于许多的办公室人员而言，经常会在自己的手边放一只保温杯，如此便能够在空暇之余，享受到带着余温的汤水。于是就出现了部分茶友用保温杯冲泡白茶的现象。然而，对于白茶而言，这种方式其实是错误的，同时过多的饮用保温杯泡出的汤水，还有可能会影响到身体。
用保温杯冲泡白茶，虽然在一定的程度上可以让茶汤保持温度，特别是对于北方的一些茶友而言。可是，这样的作法却会让茶叶在恒温的水中持续的发酵，如此茶叶中原有的维生素等物质就会遭受破坏。不仅如此，用保温冲泡白茶，还会使其中的有害物质增多，这样的茶汤过量的饮用之后，将会对消化系统造成负担。与此同时，茶汤在冲泡之后，而未能及时的饮用，导致茶叶在保温杯中还出现了长时间的坐杯，那么茶叶中的多酚类物质就会被大量析出。
最后品到的汤水必然是苦涩的，并且茶叶中的芳香物质也会很快的挥发殆尽，如此茶汤的口感就更低了。
用紫砂壶泡白茶，香气容易被吸收。
对于大多数的茶饮来说，或许用紫砂壶进行冲泡，不仅可以说是一种优雅的享受，还能体会到茶汤中的另一番姿色。但是，将其运用到白茶的身上，却开始显得有些画蛇添足了。作为有着馥郁香气的一类茶，白茶不仅能够凭着滋味在茶叶圈子中立足，它所散发出的香气更是有着一股令人神往的感觉。可当它遇上了紫砂壶之后，原本的那些优点有可能会被磨灭干净。
而这一切的起因都是来自紫砂壶的原料，用紫砂矿烧制而出的器具，在面对一些品质一般的茶时，会掩盖住它们的缺点。因为，紫砂壶的身上有着许多粗大的气孔，就像人皮肤上的毛孔一般，一遇到较高的温度时，就会立刻舒张开。同时将一些不好闻的气味吸收，可是这对于品质好的白茶而言，不仅是香气会被吸收，就连茶汤的滋味也会被吸收。
适合冲泡白茶的器具的不仅有白瓷盖碗，还有玻璃茶具。其实，用于冲泡白茶的器皿，一直以来都是推崇使用白瓷盖碗。
首先是盖碗的材质，在盖碗的外表上，是附着这一层釉料的，如此就能够很好的使白茶在冲泡的过程中免受香气与滋味被吸收的危险。这样就能够很好的保留住茶汤的原滋原味。其次，因为盖碗具有良好的散热性，新手在使用盖碗时也能快速掌握，而且，茶叶在如此情况下，也不会因为盖碗中的温度过高而被烫熟。
不过，除去白瓷盖碗，玻璃茶具也是同样适用于白茶的冲泡。这其实是适合许多办公室人群的一种白茶冲泡方式，一只透明的杯子，投入3g左右的茶叶即可。并且，使用玻璃器皿冲泡白茶，茶友们根本就无需担心茶汤的滋味会受影响。绿色材质的高硼硅所制成的透明玻璃杯，就像一个中立者，其既不会如何凸显白茶的滋味，同时也不会让白茶的滋味受损。
在冲泡白茶的过程中，也是有许多方面要茶友们多加注意，就像冲泡的水温必须是沸水，只有这样茶叶中的物质才能更好的得到释放，最后才能品味到即幽香又润口的茶汤，切勿用错误的方式冲泡白茶。否则，茶汤将会变得难以下咽都是可能的。