Question

怎么做出美味的烩面片？

Answer 1

准备所有食材，锅内倒入油，香菇片煸炒至出香味，接着加入胡萝卜，足量的水，撒入面片，加入调味料，最后放入菠菜，味的烩面片就做好了，具体步骤如下：

主料：馄饨皮、香菇、黄花菜、木耳、菠菜、红萝卜。

辅料：植物油、醋、白胡椒粉、生抽、素蚝油、盐。

1、准备所有食材。

2、馄饨皮切成合适的大小。

3、将切好的馄饨皮，用手散开。

4、锅内倒入油，香菇片煸炒至出香味，倒入胡萝卜翻炒几下。

5、倒入黄花菜，木耳，加入足量的水。

6、加盐、生抽、白胡椒粉，素蚝油调味。

7、分散的撒入面片，煮至面片透明熟透。

8、淋上醋，最后撒入菠菜碎。

9、搅拌均匀，菠菜变色即可捞出。

10、成品图。

注意事项：

1、菠菜容易熟，所以应该最后加入。

2、调味料可以根据自己的喜好适量增减。