土豆丸子怎么做美味又健康?

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青山远黛无锦绣

2020-04-10 · TA获得超过1991个赞
知道小有建树答主
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娱眼大观园
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2019-11-24 · 人生短短数十载,娱乐至上
娱眼大观园
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将土豆做成泥状揉成丸子,放入锅中配合辅料煎炸即可,具体操作过程如下:

1、将土豆去皮洗干净。

2、切好小葱、虾仁,香菜。

3、把土豆碾成土豆泥。

4、把土豆泥碾成丸子状。

5、把做丸子挤出来的土豆泥水沉淀在碗里。

6、将上述原料都放在一起。

7、加入鸡精、酱油、盐等调料。

8、揉匀支适当的状态。

9、在油锅里把葱丝炒香。

10、再加入水以及其他原料。

11、将做好的丸子放入锅中。

12、土豆丸子就做好了。

注意事项:

1、土豆丸子放入锅中煎炸的时间不可过长或过短,会导致失去味道或者不成形。

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捡心事的兔子
高粉答主

2019-11-23 · 你丢掉的心事,我帮你捡起来。
捡心事的兔子
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土豆上锅蒸熟,压成泥状,和地瓜粉一起搓成丸子,再将西红柿下锅煮开,放入土豆丸子和小白子,加盐、糖和淀粉,煮熟即可,下面介绍做法:


主料:土豆400克

辅料:西红柿2个、地瓜粉15克、小白菜100克、水淀粉10克、白砂糖一勺、盐适量、油适量


制作步骤:

1、土豆去皮切片。


2、锅中倒水烧开,把切好的土豆放进去蒸熟。


3、蒸土豆的时候处理西红柿,西红柿顶部划十字。


4、去皮后的西红柿切丁备用。


5、蒸好的土豆趁热压成泥,加少许盐拌匀。喜欢胡椒粉的可以在这步加点胡椒粉或其他调味料。


6、加入地瓜粉揉匀。


7、再把揉好的土豆泥搓成大小一致的丸子,搓的时候手可以沾少许水或油,这样不会粘手。


8、锅中油烧热倒入西红柿丁,把西红柿翻炒出汁。


9、倒入适量清水大火烧开。


10、放入土豆丸子,放入小白菜。


11、放盐,白砂糖调味即可关火。


12、成品图。


注意事项:

1、土豆的重量是去皮后的重量。

2、西红柿用开水稍微泡下,再去皮,就很容易。    

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德良cF
2020-09-11 · TA获得超过526个赞
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刘老师法律在线
高能答主

2020-04-07 · 为各位题主提供贴心的法律援助
刘老师法律在线
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