Question

红萝卜骨头汤的做法

Answer 1

红红的萝卜炖了个筒子骨汤。

食材

• 红萝卜 适量

• 筒子骨 适量

• 盐 适量

• 葱姜 适量

• 鸡精 适量

方法/步骤

• 1

  筒子骨在清水中泡去血水，冲洗干净，再放入砂锅，加入葱姜。

  

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• 2

  大火烧开，即将开时就要用勺子打去汤上的浮沫。

  

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• 3

  继续大火烧开，再用最小火炖一个半小时。

  

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• 4

  炖的过程中，红萝卜洗净，切成片。

  

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• 5

  筒子骨炖得软烂，肉基本从骨头上脱落下来了，再调入适量的盐，加入切好的萝卜。

  

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• 6

  大火烧开，再小火炖5分钟即可关火，再调入少许的鸡精，撒上一些小葱花即可上桌开吃。

  

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Answer 2

烹饪步骤
步骤1/5
姜切片，葱切大段备用

步骤2/5
胡萝卜削皮，滚刀切成小块备用

步骤3/5
把排骨冷水下锅，加部分姜片，料酒，花椒，煮出血泡。把血泡打出，排骨盛出，用冷水冲洗干净。

步骤4/5
烧一壶开水。把排骨、胡萝卜、姜片、葱段放入慢炖锅，加适量开水，还可以加一些鸡精，慢炖四个小时。

最后一步

起锅前二十分钟可以再撒一把枸杞，加少许盐。然后到时间就可以起锅了。
小贴士

1. 用带脆骨的排骨煲汤，这样可以补钙，而且煲出来的脆骨吃起来不会觉得咬不动。2.汤里还可以加玉米节，但是我这次没买到玉米，就没有加。

3. 煲汤的时候不用放很多盐，可以吃的时候根据自己口味加，这款汤吃起来甜甜的不用加盐也可以。

4.喜欢重口的可以打一个佐料来蘸排骨吃，我一般会用自制油辣子加酱油、醋、花椒粉、香油做一个佐料做菜好吃都有技巧。

Answer 3

红萝卜骨头汤最简单的做法：配料猪骨头、红萝卜、是不是很简单，非常方便而且汤也很好喝哦。
用的隔水炖的锅炖出来的汤营养不会流失，喝起来味道也更加好哦。
先用烧开的热水把骨头烫一下，然后清洁一下就行了。接着来把红萝卜、放入锅内加水就可以开煮。
我是足足炖了三个多小时的
起锅前把准备好的香葱切小，放入汤里简直就是完美啦！这样好喝同时又补身体，真的是两全其美！

开吃啦

注意：

至少提前二三个小时就先入锅炖哦，不然等到煮饭时再炖就来不急啦！

Answer 4

今天小编给大家分享一下下胡萝卜排骨汤的做法，小编都是这样做的，这样做的口味比较适合我们泉州人，希望看到的你也喜欢哦。
工具/原料
more
胡萝卜 (一根)
姜 桂枝 (适量)
排骨 (两根)
方法/步骤
1/7 分步阅读
取一根胡萝卜，将它去皮，洗净，切成小块；

2/7
取一块姜，洗净，切成薄片；再取适量的桂枝洗净，备用；

3/7
将排骨洗净，放入锅里，加入适量的水，煮开；

4/7
煮到锅里脏的血水等都被煮出来；
5/7
然后将排骨捞出来，冲洗干净，这样才能使炖出来的汤更澄清；
6/7
将所有食材倒入锅里，加水煮开；
7/7
再全部倒入炖锅里，开始炖煮；一直炖煮到熟，加入适量的盐和鸡精，调味好即可食用了

Answer 5

《红萝卜猪骨汤》是一道以猪骨、猪展肉、红萝卜、黄豆和微豆、煲汤料（药材铺有）、姜为原料的菜。

基本信息
中文名
红萝卜猪骨汤

口味
咸鲜味

菜品类型
家常菜
主要食材
猪骨、猪展肉、红萝卜、黄豆等

原料

红萝卜猪骨汤
猪骨、猪展肉、红萝卜、黄豆和微豆、煲汤料（药材铺有）、姜

做法
做法一
用料

食材

用量

红萝卜

一根

猪龙骨

350克

土豆

两个

玉米

一根

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详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一


步骤一

备好材料

步骤二


步骤二

切好材料

步骤三


步骤三

准备好锅子

步骤四


步骤四

煲一锅开水

步骤五


步骤五

猪骨放进去煮三分钟，去一下血水

步骤六


步骤六

猪骨捞起备用

步骤七


步骤七

把材料依次放进锅里，放蜜枣

步骤八


步骤八

放玉米

步骤九


步骤九

放红萝卜

步骤十


步骤十

放土豆

步骤十一


步骤十一

放猪骨

步骤十二


步骤十二

加上五碗水

步骤十三


步骤十三

盖上盖子，插上电源

步骤十四


步骤十四

中火煲30分钟左右

步骤十五


步骤十五

加上一点食盐，完成

步骤十六


步骤十六

开喝

收起
做法二
用料

食材

用量

猪骨

适量

红萝卜

半个

玉米

一个

芹菜

一条

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详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一


步骤一

将猪骨用水煮焯一下，捞出洗净沥干

步骤二


步骤二

红萝卜洗净削皮切块

步骤三


步骤三

玉米剥粒，比较喜欢这样吃，也可以切块。

步骤四


步骤四

剥好的玉米洗净和红萝卜一起放入炖盅内，加入适量水与芹菜，芹菜也可以最后起锅放。

步骤五


步骤五

预约五小时后煮，因为我是早上吃所以预约了，如果想马上吃的就可以选择炖汤三个小时后就有美味的红萝卜玉米猪骨汤喝啦！

步骤六


步骤六

开吃啦！这道美味的红萝卜玉米猪骨汤就炖好啦，家里有宝贝的就可以把玉米剥粒，这样小孩子就比较喜欢吃也容易吃，汤汁很鲜甜的，不错哦，很美味又有营养维生素。

收起
做法三
用料

食材

用量

猪骨

适量

红萝卜

一根

玉米

两根

盐

适量

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详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一


步骤一

猪骨剁块，洗干净，用热水烫一下

步骤二


步骤二

红萝卜，玉米，切大块点哦

步骤三


步骤三

全部食材放入锅里，加清水，九分满，看实际食材而定哇

步骤四


步骤四

大火煲滚，清除掉漂浮上面的血泡沫，然后转小火，煲约45分钟左右

步骤五


步骤五

中途要打开看看哦，不用加水了，出锅前5分钟，加盐，再大火煲滚就可以啦