代糖是什么,代糖可以经常吃吗?

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代糖,是一类可以产生甜味的糖,和传统糖不同,热量很低。代糖能使大脑感知到甜味,但不怎么会引起血糖水平的波动。“代糖”食品,这些食品的特点是不加糖(如:白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖做逗念等),而以代糖(Sugar substitute)代替。

代糖最初是为了给糖尿病人使用而创造的,目前被广泛应用于各种无糖食品中。根据原料和获取方式,可以将代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖 。

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注意事项

通常糖尿病人专卖店或者纯困超市指雀里面都有卖。因为代糖的甜度实在太高了,只要用极少的量就会很甜(例如可能0.0X公克),为了方便使用,会在其中添加麦芽糊精等当增量剂,因此,在使用时仍会吃到一些热量。

但即使食物上标注“无糖”而大量进食,也是会摄取过高的卡路里的。所以,想通过吃代糖食物而减肥的人,如果不进行限制性的热量摄取,是不可能达到减肥效果的。患有苯丙酮尿症(PKU)的人不能摄取阿斯巴甜。

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紫在一4
美食小当家

2020-11-20 · 在成为厨子的路上渐行渐远
知道小有建树答主
回答量:4527
采纳率:100%
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代糖,冲含从字面上不难理解它的含哗纤义,就是代替糖的物质。实际上,无糖就是没有添加单糖或双糖的食品,即是完全不含蔗糖成分。所以不含糖分,或者“吃不胖”的甜食一般都添加了代糖。通常来说,代糖的种类散芦笑可以大致分为两大类:第一类是营养性代糖,第二类是非营养性代糖。现在有很多的食品生产商用代糖生产食物,很多的朋友也对代糖一无所知。代糖“阿斯巴甜”会过度刺激或干扰神经末梢,增加肌肉紧张,引发偏头痛。而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋都含有阿斯巴甜。所以对“代糖”比较敏感的人,只要啜饮一小口低糖汽水,就会引发头痛。
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活变伊D
2020-11-20 · 超过88用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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帮助的人:90.6万
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代糖就是配漏一种可以用来替代白砂糖的产品吧,因为现在不都提倡减改卖则糖,减盐吗,糖吃多了对身体也不好核棚,会有三高,也对牙不好,所以现在很多人都会用代糖来替代白砂糖,做食物的时候就加入代糖,有些代糖口感很好,比白砂糖更健康一点,比如爱乐甜。日常用代糖代替白砂糖使用是安全的,但所有东西都不建议过量食用哦。
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