Question

排骨和山药和藕和香菇可以一起炖吗

Answer 1

排骨和山药和藕以及香菇可以在一起炖汤，营养价值很高，也很美味，下面一起来看看做法。

【准备食材】1根排骨，1个莲藕，1根山药，1个鲜玉米，3朵香菇，少许姜片和葱段，适量食盐

【做法步骤】

1、把准备好的1节莲藕清洗干净，用刮刀刮去外皮，然后切成滚刀块，放入碗中，可以在碗中加入适量清水和几滴白醋，这样莲藕不用氧化变黑，莲藕最好用粉藕的，煮出来特别的粉糯又好吃。

2、把1根山药冲洗干净，用刮刀刮去外皮，然后切成段备用，山药去皮的时候，最好戴上手套或者在手上套上一个塑料袋，否则粘到黏液容易过敏，导致手会很痒。

3、排骨买的时候，已经让卖家给处理成小块了，冲洗干净后，冷水下锅焯水，捞出浮沫，水开后煮1分钟捞出冲洗干净装入盘中，放一边备用。

4、把准备好的1根胡萝卜冲洗干净，用刮刀刮去外皮，切成厚片，装入盘中；然后再把买的新鲜玉米，剥去外皮和玉米樱，切成段，再把姜洗净去皮切片，葱花洗净切成葱段，装入盘中，放一边备用。

5、将准备好的莲藕、山药、洗好的香菇，玉米，胡萝卜、排骨，还有姜片、葱段都放入电饭煲或者炒锅或者砂锅内，加入适量清水大火煮开，水的量可根据家人口味自由增减，喜欢喝汤的可以多放一些也可以，宝妈用的电饭煲直接按下煲汤键就可以了了，最后煮出来的汤也是非常鲜美的，出锅装入碗中，宝妈做的量正好一家三口一人一碗，再加上一盘小白菜炖丸子和馒头，三口之家的晚餐就搞定了。