Question

西餐的香料，真的可以用中餐的代替吗？

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Answer 1

在平常的生活中有很多的美食总是能够引起大家的注意，并且给不少朋友留下了非常深刻的印象，有很多朋友在平常生活中喜欢吃西餐，也有不少朋友喜欢吃中餐，而不同的餐饮习惯，在进行制作的过程中，所使用的香料也是有着很大的区别。

正是因为这样，所以有很多人都会产生一些好奇，想要知道如果在制作西餐的过程中没有了香料，是不是可以使用中餐的香料来进行替代的这一个问题，相信有很多朋友也是感觉到非常的好奇。

虽然在不同的实物之中会使用不同的香料，并且有一些香料的口感，相对来讲相差无几，但是如果想要直接进行替换，仍然是非常的困难，因为这样会直接改变最终的整体口感，最终导致咱们实物没有了之前的感觉，比如在西餐之中经常使用的香料，最为昂贵的就是黑胡椒而在中餐进行制作的过程中，所使用的很多调料其实都是中药。

是由于这些本质上面的差别，所以这才导致了有很多食物的口感是非常大的，虽然制作的原材料一样，工艺方面也没有特别大的差别，但是制作出来的食物口感却有着很大的差别，那么面对这样的情况，我们也一定要有所了解，只有这样才能够在烹饪美食的时候更加得心应手，也能让我们更好的享受食物的美味。

有很多朋友在制作美食的时候会忽略到这些问题，那么在这种情况之下，对于我们的整体影响相对来讲也是比较大的，不仅会丧失掉很多美食给我们带来的乐趣，并且也很容易导致我们的饮食习惯发生变化，这样的情况对于很多人的影响比较大，所以在烹饪美食的时候一定要格外注意。

Answer 2

有的可以代替。比如中餐常用葱姜汁来去腥，西餐常用鼠尾草等香草来腌制去腥。因为这种香料香味浓烈，略带苦涩，既可以消除异味，又能增添香气。

Answer 3

西餐的香料用中餐代替是可以的，但是味道上面肯定就是完全不一样，因为西餐的味道注重于那种比较麻辣的那种感觉，所以他们感觉是不一样的。

Answer 4

我认为是不行的香料除了它独特的地域风味以外产地也是特别重要的，就像我们吃四川火锅，如果是在别的城市吃，虽然有那个感觉，但是不正宗，就是因为没有用四川当地的火锅料。

Answer 5

肯定是不可以用中餐代替了，如果代替了之后可能味道就会有所不同，虽然说也肯定特别的好吃，但是味道不一样也就不是西餐了。