Question

为什么茶汤中会有苦味？

Answer 1

茶叶里面的苦味来自茶叶当中的多酚类物质。虽然苦，但是这是真正茶叶中的有效成分，充分溶解以后，对人体的健康或者是保健是很有作用的。

Answer 2

茶汤中会有苦味，主要是茶叶在经过高温泡的时候会有一种茶多酚，这种味道喝在嘴巴里面就会有一点点苦。

Answer 3

茶汤中的苦味是茶多酚。主要是茶叶过多。所以才会有苦味。

Answer 4

茶汤中会有苦味，主要是茶叶在经过泡的过程，分解一种茶多酚，也叫丹宁这种物质经高温的时候就会有一种苦味

Answer 5

茶汤中的苦味是因为茶中的酚类物质，有些是带有苦味的，所以有些茶水中会有淡淡的苦味！