Question

为什么茶汤中会有苦味？

Answer 1

因为茶在经过高温浸泡的时候。会分泌茶多酚。茶多酚就有一种淡淡的苦味。特别是浓茶那苦味就会更加严重。

Answer 2

引起茶水苦涩的原因有多种多样。除了茶叶本身的问题之外，茶叶放置不当或者泡茶时手法不当都会造成茶水苦涩。但并非苦涩的茶水就是不好的，每种茶都有自身独特的味道。

Answer 3

为什么茶汤中会有苦味？因为茶叶中含有很多的茶多酚，还有花青素，这些物质都是有苦味的，所以说泡出来的茶汤也含有苦味。

Answer 4

茶叶经过炒制会产生苦涩味。品尝过程中只要将第一遍水倒掉，再注入新水。就会减少苦味。

Answer 5

因为茶汤中有茶碱，所以茶是有有苦味的。 茶虽然是有苦味，但也是大家非常喜欢喝的一种饮料。