Question

为什么茶汤中会有苦味？

Answer 1

茶当中会有苦的味道，那是因为那是茶碱的味道。

Answer 2

茶汤中的苦味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱引起的花青素。

Answer 3

这个要看你买的是什么茶叶吧，大部分的茶是没有苦味的，如果说你喝普通的茶有苦味的话，说明你这个茶叶在加工的过程中就烧糊了。少妇超市有一点苦涩味的，基本上的茶叶是没有这个苦味的。

Answer 4

茶汤中之所以会有苦味。是因为茶叶中含有茶多酚。所以喝起来有苦味。

Answer 5

茶叶其实就是树的叶子。里面富含茶多酚。花青素，单宁等多种物质。这些物质导致茶叶有茶香。轻微的苦味。以及少许的甜味儿。构成了茶叶丰富的口感。让茶叶能够提神醒脑等多种功效。