适宜秋冬季节栽培的菌类,都有哪些?
我国的科技越来越发达,经过人工栽培后食用菌已经多达几十种,这些菌类对于季节和温度都有不同的要求。比较适合秋冬季节种植的菌类有平蘑菇、香菇以及金针菇等等,这些菌类的耐寒度比较高。
平蘑菇我们先来说一下平蘑菇,平蘑菇又称为黑牡丹蘑菇,是我们比较常见的一种食用蘑菇之一,按照温度它可分为好几种类型,高温型的可以在十五到三十五度间种植,中温型能在八到二十四度左右,低温型能在二度至二十二度间种植。
黑木耳黑木耳属于霉菌之一,平常见到的黑木耳能在十度到二十八度温度下种植。塑料袋里的种植方法,温度要达到十三度至三十度左右。然后我们再看一下香菇,香菇被称为冬菇以及花菇等,还有山珍海味之王的美誉,从这里就能看出它的实用价值比较高,培育的温度在八到二十二度左右,温度越低它的增长速度越慢。黑木耳的质地比较厚嫩,既可以做成佐料也能做成配料,使用的时候我们可以先用水将它浸泡一下洗干净,不管是凉拌还是热炒,都可以成为美味佳肴。在木耳当中,白木耳的滋补功效最强,还被称为雪耳和银耳,主要是生长在树木上的胶质真菌,从古至今都被大家当做延年益寿的补品,它不仅能提高人体的免疫力还可以控制恶性肿瘤。
最后是金针菇,它被称为冻菌,是很受欢迎的一种菌类,根据颜色它可以分为两种,一种白色一种黄色。白色的金针菇可以在五至十五度温度下种植,而黄色的金针菇能在四到二十四度下种植,人工的栽培方法比较简单。以上这几种菌类都比较适应秋冬季节来栽培。菌类的营养价值都很高,它包含维生素D,能促进人体骨骼的发育,菌菇中包含的胡萝卜素还能转化成维生素A,保护我们的视力,我们经常食用对身体也有很多好处。