Question

在家做果冻，如何做最简单？

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Answer 1

小孩子都特别喜欢吃果冻，我以前经常会给宝宝买，可是现在商场好多的散装果冻，品牌我都没有听说过。尤其是散装果冻更不适合给宝宝吃，也不知道买来的果冻到底有没有防腐剂，添加剂之类的有害物质。所以，最近我就自己学着给宝宝做果冻吃，一点都不比买来的差，自己做的宝宝吃也很放心，里面还可以添加宝宝爱吃的水果，还能给孩子补充每日所需的维生素，一举两得！

广东的天气到了秋天还依然很炎热，各大商场，孩子爱吃的果冻又卖火了，果冻好吃，但是添加剂太多，所以我就在商场买了模具，回到家打算给孩子做一些果冻吃，自己做的Q弹爽滑，好吃，好看，还健康。首先准备一些水果，孩子喜欢吃啥就放啥，我用的是芒果和草莓，然后拿出准备好的白凉粉，用25克加60克水搅拌化开，白凉粉是南方有名的小吃，由植物凉粉和胶等提炼而来。

锅里倒入450克水，大火烧到冒泡泡不用沸腾，转小火倒入混合好的白凉粉液体边倒边搅拌，这个粉和水的比例做出来带点Q弹，喜欢更紧实的，可以多加粉，喜欢软一点的，可少加粉，根据个人喜好来定。然后我们要用勺子快速搅拌，直到沸腾，再开大火煮一分钟左右，准备几个小模具洗净，擦干水分，先倒入1/3的凉粉水，这样凝固后凉粉能包裹住水果，再放入适量水果，水果本身是甜的，我在熬煮时没有额外放糖，喜欢吃甜的，可以酌情加一些糖。我们把把准备好的模具都装完，然后放到冰箱冷藏，等待液体凝固即可，凝固之后水果果冻就做好了，看上去特别清澈透明，咬一口水果的香气充斥着味蕾，孩子一下就吃了三个，自己做的健康卫生吃着放心。

Answer 2

首先要准备的是一些简单的食材，如纯牛奶、模具、粉和一些果粒。食材等比例的去调和，根据自己的口味加一些东西的。

Answer 3

在家自己做果冻，可以买白凉粉作为食材，加入牛奶，加入白砂糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。

Answer 4

可以用白凉粉加水加热，然后冷却，再加入一些水果就是果冻了。