Question

果冻是怎样制作的？在家里可以做吗？

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Answer 1

果冻，又称果冻，是西餐中的甜点。 它是半固体的。 它是由食用明胶与水、糖和果汁制成的。 它也属于果冻的范畴。 虽然市面上的果冻味道鲜美，深受孩子们的喜爱，但也有家长担心防腐剂和添加剂。

果冻是由明胶固化的。 根据不同的模具和水果成分，可以制作出各种形状和口味的果冻； 果冻的模具可以从宝物上购买，您可以根据孩子的喜好在家中轻松制作。 我们的口味，自制的果冻，是不是很嗨。 明胶、明胶、明胶片、明胶粉、明胶片、鱼明胶粉、明胶片等商品名。购买时请咨询是否可以做果冻和使用说明，因为不同的产品名称有不同的使用方法； 薄片应在冷水中浸泡软化，然后混合，粉末应在混合前用少许凉水浸泡。

根据自己喜欢的水果挤或切成方块，加入适量白糖，将汁倒入汤锅中小火加热，然后慢慢加入泡好的阿胶，边走边搅拌直到阿胶熟 完全融化了。 融化在果汁中，关火； 将煮好的吉利丁倒入模具中，或者倒入没有模具的干净玻璃杯中，擦去表面的泡沫，在腹部套上保鲜膜，放入冰箱冷冻层冷藏，等待 果冻凝结形成，你可以享受它。 各种果粒应在琼脂液即将凝固前放置，以免果粒完全浮在杯面，影响整体色泽。 更重要的是，较低的温度保留了水果中所含的维生素。一层冻好后放一层水果，然后同样的方法放上果冻液。 底部的更容易漂浮，所以需要冷冻两次。 这样一来，第一次放果冻液可以把一半淹死冷冻，然后再放果冻液淹死果冻，这样大大小小的果冻就可以浮起来了。

制作果冻所需的水果最好是水果罐头，这样酸甜适中，不会破坏阿胶片的明胶功能。 果冻脱模后，用热毛巾擦拭模具，使其顺利脱模。 全部冷冻后，放入冰箱，让果冻回到Q弹状态，果冻就做好了。

Answer 2

可以在家做这种做法还比较简单，先把琼脂用凉水泡半小时，然后用适当的热水进行加热搅拌，最后倒入果汁搅拌均匀，将水果切成小块放在小杯中。然后把这个溶液倒在小杯中，放冰箱冷却就可以了。

Answer 3

可以在家做。首先准备吉利丁粉用开水冲开，再加入糖搅拌均匀倒入模具即可。

Answer 4

锅中放入水和白砂糖煮开以后再倒入凉粉，搅拌均匀，把搅拌好的凉粉放入模具当中，再放入切好的水果，放到冰箱冷藏凝固，然后脱模就可以吃了；在家中也是可以做的。。