Question

甜馒头的做法简单吗？





Answer 1

馒头也是面食最好吃的食物之一，平时我们也是经常会去蒸馒头吃的，蒸馒头的方法也是比较简单的，也可以根据自己的口味去做馒头，可以做红枣馒头，甜馒头都是可以的，做甜馒头的时候，就是在馒头里面放上一些糖，在我们发面的时候，将糖放到发面的水里面给融化，然后再跟着面粉一起揉。

一、准备500克面粉，5克酵母，15克糖，10克油，270克水，一起搅拌均匀，揉成光滑的面团。(用面包机揉面约30分就行)。

二、在温暖处发酵至两倍大。

分割成三等份揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟。(我是三层蒸锅，所以分的三等份，你可根据自己蒸锅而定)

三、操作台撒一层铺面免得沾，取一份面团搓成光滑的长条状。刀切成大小一致的刀切馒头。

蒸锅刷薄薄一层油。锅里装好冷水，放入馒头胚。盖上盖子静置20分钟，圆馒头就用手搓圆。盖上盖子一起静置20分钟，开火烧水，水开蒸12至15分钟就熟了。关火三分钟后再接开盖这样避免水蒸气滴到馒头皮上，蒸好的馒头一捏可以弹回去。

难道的方法也是比较简单的，在家里面也是可以做的，只要是自己想吃甜馒头，就是提前将用来揉面的水将糖放里面融化就可以了。

平时我们在家里面做馒头的时候，不需要做太大，只要普通的就行了，因为太大了一顿也是吃不完的，也是非常的浪费。

做馒头的时候，要提前去发面，发面的时候一定要是天气比较暖和的时候，发的也是比较快的，一般一个小时左右面就发好了。在做馒头的过程中我们掀锅盖也是非常的重要的，馒头好了之后掀锅盖，一定不能将上面的露水弄到馒头上面，不然这样的馒头它就不软和了。

Answer 2

做法是非常简单的，只是要在和面的时候，在面中混合着一些白糖就可以了，其他的步骤和蒸普通馒头是一样的。

Answer 3

很简单的，将酵母，糖和少量的盐放入温水中融化，搅拌均匀后，将水倒入面粉中，揉成面团后盖上保鲜膜发酵，发酵好后排气，揉成光滑的面团，再揉成一个个小馒头的形状，底部蘸上面粉，放入笼屉中蒸大约20分钟，就做好了。

Answer 4

非常的简单，而且甜馒头也很好吃，很多人都非常喜欢吃甜馒头，口味也非常好。