隔夜茶究竟能不能喝?为什么?
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隔夜茶是不能喝的。
因为隔夜茶经过一夜的浸泡,已经出现的很多不利的因素,所以说为了自己的身体健康,不建议喝隔夜茶。
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隔夜茶最好还是不要喝,因为这种茶叶如果在水中浸泡的时间太长,实际上它也会分解一些茶碱,然而这些插件在人体内实际上会影响到吸收消化以及肾脏功能,所以说隔夜茶茶最好还是不要喝。
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从小到大好像都听到过一种说法,隔夜茶不能喝,会致癌,但好像从来没有人真正的用研究数据分析过。央视的节目“是真的吗”用数据给出了合理的说法。
隔夜茶究竟能不能喝?先看看广大网友怎么说。
针对这样的说法,节目组做了一个实验。他们冲泡了龙井、普洱、菊花茶,分别放置12h和24h.然后和刚泡出来的这三种茶对比。首先是口感上的对比,让国家级品茶师从口感上品鉴了不同种类的隔夜茶,得出的结论是:隔夜茶没有馊味,没有变质。然后针对网友说的,隔夜茶会产生亚硝酸盐的说法,节目组又去到实验室,同样用数据说话.按照我国的生活饮用水卫生标准,亚硝酸盐含量最高不能超过1mg/L。隔夜茶的实验数据表明,隔夜茶的亚硝酸盐含量甚至于比白开水含量更低。这是因为茶叶中茶多酚等物质是天然的抗氧化剂,不仅不会增加亚硝酸盐,反而会使亚硝酸盐含量降低。所以隔夜茶能不能喝呢?能!但是喝之前用热水润一下,效果更好。说了这么多,结果自然就出来了。有时候晚上喝过一两泡茶舍不得丢掉,是可以第二天接着喝的。平常我们喝茶,还是提倡当天品饮,毕竟隔夜之后茶的口感会降低。试验中还说了一个隔夜茶普洱的口感更好,但这也因茶、因人而异。
隔夜茶究竟能不能喝?先看看广大网友怎么说。
针对这样的说法,节目组做了一个实验。他们冲泡了龙井、普洱、菊花茶,分别放置12h和24h.然后和刚泡出来的这三种茶对比。首先是口感上的对比,让国家级品茶师从口感上品鉴了不同种类的隔夜茶,得出的结论是:隔夜茶没有馊味,没有变质。然后针对网友说的,隔夜茶会产生亚硝酸盐的说法,节目组又去到实验室,同样用数据说话.按照我国的生活饮用水卫生标准,亚硝酸盐含量最高不能超过1mg/L。隔夜茶的实验数据表明,隔夜茶的亚硝酸盐含量甚至于比白开水含量更低。这是因为茶叶中茶多酚等物质是天然的抗氧化剂,不仅不会增加亚硝酸盐,反而会使亚硝酸盐含量降低。所以隔夜茶能不能喝呢?能!但是喝之前用热水润一下,效果更好。说了这么多,结果自然就出来了。有时候晚上喝过一两泡茶舍不得丢掉,是可以第二天接着喝的。平常我们喝茶,还是提倡当天品饮,毕竟隔夜之后茶的口感会降低。试验中还说了一个隔夜茶普洱的口感更好,但这也因茶、因人而异。
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我认为隔夜茶不能喝是因为茶叶里面含有茶多酚,对身体健康不利。冲泡时间超过24小时以上的茶叶会容易产生很多的毒素,对人的身体和肠胃造成一定的伤害,对我们的身体健康带来影响。
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隔夜茶究竟能不能喝为什么?其实隔夜茶到底能不能喝,这一直是个有争议的事情,其实隔夜茶是可以喝的,刚泡出来的茶水,抗氧化物质茶黄素会被浸泡出来,而随着搁置时间的延长,茶黄素会慢慢装裱为茶红素等样物质,这些产物是没有毒的,只要没有变质变馊,隔夜茶是可以喝的。
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