Question

学厨师学什么菜系好？

Answer 1

中国有八大菜系，各有各的地方特点，深受大众好评！你想学厨师，你是什么地方的人，最好学当地菜系比较好，因为你熟悉当地口味，上手比较快，而别的不熟悉也可以说一点都不懂，要长时间的了解，方能知道皮毛。

Answer 2

现在学厨师不用去单学哪个菜系，现在饭店都实行融合菜，所以说你学厨师的时候一定要多学几个菜系，学习期满之后，我们到酒店去工作的时候，我们就不会被客人难为住，因为我们什么菜系都会做，客人点什么菜，我们就能做什么菜后，这样我们学到的技术就能够到实践中去。

Answer 3

学厨师学什么菜系，必须根据你的居住地区，或者是将来你想到什么地区发展，就去学什么菜系，对于自己找工作有利，主要菜系必须学，其它菜系也必要简单学点，对将来找工作很有利的。

Answer 4

这个厨师学什么菜系，除了自己的兴趣爱好，还有周围的环境，自己的天赋点，市场的走向等等决定的。基本上大部分优秀的厨师都是基本功扎实，所以有些人很多菜系都会做的，只是侧重的点不同。

Answer 5

学厨师什么菜系都学好最好，如果不能全面，那就要看你对什么菜系最感兴趣，准备在哪个地方发展就学哪个菜系，比如在湖南发展学湘系，四川发展学川系等。