Question

学厨师学什么菜系好？

Answer 1

在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。厨师学校采用了理论+实践的教育模式，这让学生在学校期间增加自己的动手能力，毕业后因为实际能力强得到了用人单位的高度认同。

Answer 2

看你准备在哪里开店，就选择学哪里的特色菜，这样才能迎合消费者的胃口，获得更多的客源和利润

Answer 3

众口难调，所以学厨师要各种菜系的招牌菜都要学习和尝试，在北方要主学北方菜系，在南方要主学南方菜系。

Answer 4

建议川菜,湘菜。 川菜作为中国八大菜系之首,同时也是味型最多、菜式多,又合大众胃口,不是一个辣字可以形容的、川菜以调味与菜式复杂多样且富有特色,“五味俱全”而突出麻辣,口味清鲜与醇浓并重而著称。

Answer 5

现在学各个菜系都挺好的，也可以看自己本身是哪里人，学自己家乡的然后在本地发展也能知道情况，要是说去外地发展也可以适当学习外地的菜系