Question

土豆泥怎么做

Answer 1

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。

小贴士：注意油不要太多，炒到变色时就放清水。

材料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末
做法：
1.土豆洗净，放入高压锅或电饭锅里煮40分钟

2.把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，

加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。

材料：大土豆21个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉

做法：

1.土豆去皮切片；蔬菜粒洗净

2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。

3.把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。

或者买现成的蔬菜丁方便。

材料:两只土豆(约一斤左右),淡奶(一盒),杂菜(少许),火腿丝(少许),鲜虾仁(随意),

芝士(两片).黄油(适量)

第一道工序，把洗干净的土豆连皮一起放锅里熟,在开水里放少许盐,煮至用筷子能插入土豆为最佳.

第二道工序，把土豆的皮撕去,条件允许的用搅拌机把土豆打碎.或者用木勺捻扁.

第三道工序，把杂菜,鲜虾仁,火腿丝等配料飞水待用.

第四道工序，用个漂亮的器皿把和好的土豆泥放进去,倒进淡奶拌匀,浠绸自己掌握,

然后把备好的材料一并放入拌匀,方调味品,黄油.

最后一道工序，把滋士放在拌好的豆泥上面,放入微波炉转六到八分钟，即可。

Answer 2

我最拿手的就是土豆泥了……各种的，包括土豆饼。
完全不用那么麻烦，只要把土豆连皮放到蒸锅蒸（大个的切成几块），蒸到软透了（用牙签或者筷子戳一下就知道），拿出来扒皮（这时很好扒）。然后不用切，直接放在一个大碗里拿勺一压就行了！特别简单。谁切谁就笨了，生土豆硬，熟土豆粘刀，而且切了反而更不好压成泥。
中式搭配是广味腊肠丁（蒸土豆时一起蒸了就行），西式可以搭配沙拉酱玉米豆，豌豆，放黄瓜要小心因为黄瓜出水。
也可以直接放盐或者鸡精，再加上肉汤。
混上腌好的生肉末洋葱末，在裹上蛋液、面包渣下锅一煎就是美味的土豆肉饼啦~~ 哈哈
另外，如果觉得土豆泥干了，就加点醋，如果觉得稀了就加点盐。