长期重口味的饮食会诱发胃癌吗？爱好重口味饮食的人应该如何戒掉重口呢？
如果患者暴饮暴食，可能不会直接得胃癌。如果病人暴饮暴食超过了胃肠道的负荷，就会引起胃肠道反应和肠胃炎症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。严重者可出现胰腺分泌功能障碍，导致胰腺炎。这些因素都可能诱发胃癌。与胃癌的饮食有一定的关系。如果患者饮食不洁，如长期摄入被污染的饮用水或食物，这些食物中可能含有幽门螺杆菌，感染后容易引起胃部炎症，进而可能发展为慢性萎缩性胃炎或肠化生。慢性萎缩性胃炎或肠化生是胃的癌前病变。如果发展成不典型增生，就会导致胃癌。如果患者长期食用腌菜、腊肉等腌制食品，可能会引起胃部慢性炎症，尤其是长期食用腌制食品。因为这些食物中含有亚硝酸盐，这是一种致癌物质，过量摄入人体消化道，容易刺激胃部炎症，并可能进一步发展为胃癌。
尽量在家做饭，少出去吃饭。可以在油桶上贴一个上限油的小标签，以避免过度消耗机油。凉菜可以控制取油量。学会寻找石油的替代品，比如香菇。你也可以用洋葱、生姜和大蒜来提味。一周可以减一次糖。或者可以每天少吃含糖的食物，时间一长味道就会淡了。你可以用水果代替糖果，或者用蜂蜜代替糖。少在外面吃饭。注意食品标签上的“糖”。
随着人们生活水平的提高，一些传统食品已经被一些快餐所取代，而这些西式快餐为了味道好，往往含有极高的盐分。通过人们的研究发现，如果人体内的盐分含量高于一定水平，就会致癌。而且，在引发胃癌的诸多饮食因素中，“高浓度盐食物”是首要因素。高浓度的盐类食物不仅刺激味蕾，还会刺激胃肠黏膜，增加患胃癌的风险。那么，哪些食物是高浓度的咸味食物呢？首先是快餐，比如鸡翅、披萨、薯条等等。其次是一些调味品，如味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等。即甜品，如奶酪、蛋糕等，要在胚形成后，发酵前，在表面加盐，这是发酵和储存的必经过程。最后是熟食，如香肠、腊肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等。
1.逐日减辣，先从麻辣降到中辣再到微辣，坚持微辣水平能让身体更加健康哦
2.醋酸可解辣，若辣椒放多了可以添加一些醋解辣
3.吃辣时最好搭配少盐少辣的清淡蔬菜
4.吃辣后要多吃酸味水果
