按时吃饭到底有多重要？
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。可在当下这个生活快节奏、工作高强度的 社会 环境下，能按时吃饭的朋友举个手！
按时吃饭到底多重要？
肠胃最怕不守时、不规律的情况。若平时都是大概晚上6~7点吃晚饭，但某几天因为各种原因改到八九点才吃，过两天又提前到5点吃，没几天又变成了九点十点吃，这样就会造成胃的守时混乱。此时，胃液已经分泌了很多，但是胃里面却并没有食物，导致胃液会直接侵蚀胃黏膜，时间久了就容易引发胃溃疡。
不爱吃早餐或早餐不规律，也是造成胆结石的一大原因。 只有进餐会“启动”胆囊排泄胆汁帮助人体消化吸收。饮食不规律，胆汁会在胆囊里储存过长，久而久之就会有胆固醇类的固体物质析出，形成结石。
饮食紊乱症患者比 健康 人群更容易罹患自体免疫系统疾病。而自体免疫系统疾病发生时，患者免疫系统会错误地摧毁自体 健康 细胞。
早餐不按时吃，甚至不吃，会影响到大脑。大脑能够利用的唯一能源是血中的葡萄糖，不吃早餐或早餐吃得不足，会使血糖水平相对较低，不能及时为大脑的正常工作提供充足的能源物质，容易出现注意力不集中、反应慢等情况，从而影响工作和学习。
不吃早饭会暂时提高“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇的含量；而吃饭太晚则会升高血糖、胆固醇、甘油三酯含量，增加罹患心脏病的风险。
经常挨饿，不知道什么时候才有能量供应，身体会本能地感觉到没有安全感，急着把吃的东西赶快存起来。这样的结果便是吃一点东西就容易合成脂肪，而后人体很快感觉饥饿，食欲再次高涨。因此，随便省略一餐，或者饥一顿饱一顿，反而更容易让人发胖。
饥一顿饱一顿更容易患糖尿病，上世纪60年代经历过饥荒，改革开放后生活改善、饮食过度的这批人群，患糖尿病率很高，就与此有关。
不吃晚饭则没有足够的能量供给，容易出现心慌虚弱等状况，影响夜间的睡眠质量。
专家眼里的按时吃饭是这样的！
1. 早餐：7-8点间吃较好
7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。营养早餐有重要的三要素：
早餐提供的能量：应占全天总能量的25% 30%；
早餐的食物量：早餐食物的量应该占全天食物总量的三分之一；
早餐的食物种类：早餐的食物种类应该多样、搭配合理，包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类。对于早餐具体吃什么，没有统一的要求，关键是要吃，并且吃好。比如：
传统早餐：杂粮粥一碗，肉包一个，素包一个，豆浆一杯，香蕉一个。
现代早餐：牛奶一杯，面包四片，煎鸡蛋一个，火腿一片，生菜几片。
快捷早餐：牛奶+早餐谷物+香蕉+猕猴桃。
2. 午餐：有肉有素，有粗有细
上班族不管中午怎么吃，有肉有素，有粗有细，吃得营养。一般来说，中午的饭量比较大，蔬菜要占到整顿餐量的差不多一半左右，这一顿应该有四五两蔬菜，叶菜、根茎类的蔬菜都要有，以炒或者拌的为好。
主食当然要粗细搭配，二米饭、荞麦、燕麦类食物或者薯类、玉米等，比如选一盘“大丰收”，里边有土豆、煮花生、红薯、玉米等，都是不错的粗粮。
肉类也要有，选择有肉丝或者肉丁的菜，从一天的肉量来说，一天大概3~4份，比如畜禽类肉的话，一份生肉的大小约手掌心那么大。肉的选择上，先选水里游的鱼虾，然后选禽类最后选畜肉。因为优质蛋白质在瘦肉中，尽量选择纯瘦肉，鸭皮、鸡皮最好都不要吃。
3. 晚餐：固定在6~8点间
建议晚餐时间最好放在6~8点，晚上9点以后请避免进餐。而且，最好把吃晚餐的时间固定下来，这样肠胃也会有一个固定的“工作模式”。
晚餐的进食内容应以粗杂粮、蔬菜、菌菇类、薯类食物等低热量食物为主，“三素一荤”、细嚼慢咽、吃到七分饱即可，而且晚餐还是平衡早午餐的好机会，因此在食物种类上，最好选择与早午餐不同的蔬菜、肉类等。
如果实在没办法按时吃，稍微晚一点，也还是要吃点容易消化的食物，只是不要因为饿了一会儿就暴饮暴食。
