Question

可以用蒙牛牛奶做姜撞奶吗？

Answer 1

可以用其它牛奶制作。

材料：老姜1大块、牛奶250毫升、砂糖20克

制作方法：

1、准备好制作要使用的食材。

2、将老姜去皮，剁成姜茸。

3、把剁好的姜茸放进纱布挤出姜汁，约15ml就够了。

4、牛奶倒入奶锅中，加入砂糖，中小火煮至微开，锅边起小泡泡就可，熄火放置稍晾凉。

5、待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖。

6、不要搅动或摇晃碗，静止一会就可凝结。

7、凝结后的形状，直接食用即可。