吃山药的有关禁忌有哪些呢
山药是人们都比较喜欢吃的，山药的营养非常的丰富，而且吃起来的口感也非常特殊，不仅好吃，而且有益身体健康，但是吃山药也是有一些禁忌的，那么吃山药的有关禁忌有哪些呢？很多朋友可能并不了解，接下来将为大家做出详细的解答，希望能对各位有所帮助。
1、甘遂
山药不能与甘遂同时食用。吃山药可以补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。否则对健康会造成一定的影响。
2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服。山药有一种叫做淀粉酶的物质，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值，所以吃山药时一定要避免服用碱性药物。
3、虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此山药和虾不要一起吃。
4、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。如果一起食用的话，会引起腹痛、恶心、呕吐等症状，因此要避免。
5、牛肝
山药与牛肝不能一起吃。山药中维生素C含量丰富，牛肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食牛肝后，不宜食山药。
6、鲫鱼
山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、黄瓜
山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
8、南瓜
山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
9、胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
10、笋瓜
山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低，所以要注意吃山药不要吃笋瓜。
在吃山药的时候以上介绍的这十种食物千万不要再吃了，如果想要和这些食物同吃的话，就会造成一些不良的反应，对于身体健康是不利的，所以有关于吃山药的禁忌，希望大家能够予以重视，讲究正确合理的食用方法，才能保证健康，保证营养，希望本文对大家有所帮助。
