Question

不含碳水化合物食物有哪些？

土豆，小麦，小米，黄豆，哪一种不属于碳水化合物

Answer 1

不含碳水化合物的食物包括蔬菜和水果，还包括酸奶类的食物。
碳水化合物对肌肉塑造有重要作用，但同时碳水化合物中也含有大量的卡路里。想要塑造肌肉或者想要减肥的朋友可以据此来调整自己的饮食。碳水化合物在谷物、土豆、糙米、豆类、水果和蔬菜中含量丰富。当然，糖、面粉以及用面粉做的食物都是含碳水化合物的食品。碳水化合物最重要的作用是给人们的细胞提供能量。它们还有助于结缔组织、细胞膜、酶和激素等的合成。其实不含碳水化合物的食物有很多，例如。西兰花，菜花、火鸡、韭菜、椰子等都是不含有碳水化合物的食物。
不吃碳水化合物的好处是肠胃吸收快，坏处是血糖水平异常。人体每天所需的营养物质中，碳水化合物应该占一半左右，如果完全不摄取碳水化合物，则会出现血糖水平异常。在碳水化合物长时间缺失的情况下，身体会将体内储存的脂肪和蛋白质，当作能量来源进行消耗，因此会使身体迅速消瘦，而蛋白质被分解后，会造成肌肉流失，可能会引起各种健康问题，比如免疫力下降。