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高血压饮食治疗原则
血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
①饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
②降低食盐量:吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
③戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。
④饮食有节:做到一日三餐饮食定时定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排:碳水化合物250—350克(相当主食6—8两),新鲜蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4~5个即可)。
⑤科学饮水:水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。
益于降压的食物
我们这里所介绍的保健食物.应该说既是大众喜爱食用,容易找到的食物,又是性有所偏,对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来,有这么几类:
① 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
② 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③ 瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
④ 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
⑤ 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
⑥动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1~2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗,可治高血压、血管硬化等。
荸荠
取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克,煮汤,每日分2~3次服用,可治疗高血压。
芹菜
因高血压引起头痛、头胀的病人,常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦
将鲜葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯,有降血压的作用。
绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
蚕豆花
鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服,可治疗高血压、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各9克,水煎服,可治高血压。
莲子心
莲子心有降压、强心作用,适用于高血压、心悸、失眠等症,用法是取莲子心1~2克,开水冲泡代茶饮。
血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
①饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
②降低食盐量:吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
③戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。
④饮食有节:做到一日三餐饮食定时定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排:碳水化合物250—350克(相当主食6—8两),新鲜蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4~5个即可)。
⑤科学饮水:水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。
益于降压的食物
我们这里所介绍的保健食物.应该说既是大众喜爱食用,容易找到的食物,又是性有所偏,对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来,有这么几类:
① 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
② 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③ 瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
④ 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
⑤ 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
⑥动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1~2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗,可治高血压、血管硬化等。
荸荠
取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克,煮汤,每日分2~3次服用,可治疗高血压。
芹菜
因高血压引起头痛、头胀的病人,常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦
将鲜葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯,有降血压的作用。
绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
蚕豆花
鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服,可治疗高血压、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各9克,水煎服,可治高血压。
莲子心
莲子心有降压、强心作用,适用于高血压、心悸、失眠等症,用法是取莲子心1~2克,开水冲泡代茶饮。
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高血压的病因,并不完全清楚,有人认为与遗传有关,也有人认为肥胖、平常食物太咸、过量吸烟,长期精神紧张等有密切关系。其实也有很多与营养因素有关,如蛋白质、胆固醇、维他命、脂肪,以及钠、钾、锌等都有关系。如果平常饮食注意合理营养,调节控制血压,其效果亦可相等于服用降血压药物。
(一)肥胖是高血压病危险因素之一,而肥胖是因热量入超所造成的。人体内过多的热量,会转为脂肪,贮积在皮下及身体各组织中,因而导致肥胖,从而使收缩压和舒张压高于正常。一个超过正常体重25公斤的肥胖者,他的收缩压会高于正常人10毫米水银柱,舒张压高于正常人7毫米水银柱。所以保持正常理想的体重,是防治高血压之重要项目。
(二)食盐摄入量与高血压发病有相对关联。故一般都主张有高血压病者,其食盐摄入量一定要控制在每日5克以下。如果还有心脏衰弱等病者,更应严格限制每天摄盐量在2克以下为宜。
(三)平常多吃富含维生素C的食物。如蔬菜、水果。因为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害之作用。
(四)少吃动物性脂肪含量过高的食物,因动物性脂肪含饱和脂肪酸高,会升高胆固醇,而导致血栓形成,使高血压脑卒中的发病率增加。植物性油含不饱和脂肪酸较高,能延长血小板凝集时间,抑制血栓形成,降低血压。因此,膳食要多选用植物油,食物也应选低胆固醇和低饱和脂肪酸。如蔬菜、水果、鱼、瘦肉、以及低脂乳类、壳类等食物。
(五)要充足摄入钙,钙可防止血压升高。据研究资料指出,每天平均摄钙量在500毫升以下者,比摄钙量每日平均1000毫升至1500毫升者,其患高血压病的危险性高出两倍。故平日可多吃一些海产鱼类、海带、紫菜等。
总之,患有高血压者,尽量少用糖果为点心,少喝甜饮料,少吃高热量及油炸食物。烹调少用盐,不吃酱菜及盐腌食品,不吃鱼子、动物脑等高胆固醇食物,改用花生油、葵花籽油、豆油等植物油。多吃蔬菜、水果、海产鱼。
(一)肥胖是高血压病危险因素之一,而肥胖是因热量入超所造成的。人体内过多的热量,会转为脂肪,贮积在皮下及身体各组织中,因而导致肥胖,从而使收缩压和舒张压高于正常。一个超过正常体重25公斤的肥胖者,他的收缩压会高于正常人10毫米水银柱,舒张压高于正常人7毫米水银柱。所以保持正常理想的体重,是防治高血压之重要项目。
(二)食盐摄入量与高血压发病有相对关联。故一般都主张有高血压病者,其食盐摄入量一定要控制在每日5克以下。如果还有心脏衰弱等病者,更应严格限制每天摄盐量在2克以下为宜。
(三)平常多吃富含维生素C的食物。如蔬菜、水果。因为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害之作用。
(四)少吃动物性脂肪含量过高的食物,因动物性脂肪含饱和脂肪酸高,会升高胆固醇,而导致血栓形成,使高血压脑卒中的发病率增加。植物性油含不饱和脂肪酸较高,能延长血小板凝集时间,抑制血栓形成,降低血压。因此,膳食要多选用植物油,食物也应选低胆固醇和低饱和脂肪酸。如蔬菜、水果、鱼、瘦肉、以及低脂乳类、壳类等食物。
(五)要充足摄入钙,钙可防止血压升高。据研究资料指出,每天平均摄钙量在500毫升以下者,比摄钙量每日平均1000毫升至1500毫升者,其患高血压病的危险性高出两倍。故平日可多吃一些海产鱼类、海带、紫菜等。
总之,患有高血压者,尽量少用糖果为点心,少喝甜饮料,少吃高热量及油炸食物。烹调少用盐,不吃酱菜及盐腌食品,不吃鱼子、动物脑等高胆固醇食物,改用花生油、葵花籽油、豆油等植物油。多吃蔬菜、水果、海产鱼。
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高血压的病人平时要注意适当的锻炼身体,饮食上要注意低盐低脂饮食,在就是要坚持服药,不要一量血压正常了就把药物给停了,这是大忌。
少喝酒,适量的做些适宜性的锻炼,坚持服用药物,最好过一段时间就更改所服用的药品,情绪波动不要过大。
望楼主采纳。
少喝酒,适量的做些适宜性的锻炼,坚持服用药物,最好过一段时间就更改所服用的药品,情绪波动不要过大。
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饮食方面:多吃低盐低脂食物,少吃高胆固醇、高脂肪的食物。
运动方面:要注意劳逸结合,起住有常。不要总是不运动,一个星期要保证有两到三个小时的运动时间
调理方面:要选择适当的保养品来降压,保健品主要是提高身体的免疫力,可以用士
多生,它对于降压的效果非常强劲,获得过很多的专利证明。可以去
淘
宝无
敌有机
补给站了解一下。
运动方面:要注意劳逸结合,起住有常。不要总是不运动,一个星期要保证有两到三个小时的运动时间
调理方面:要选择适当的保养品来降压,保健品主要是提高身体的免疫力,可以用士
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