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肽键，因为蛋白酶的水解产物是氨基酸，而蛋白质又是由氨基酸通过肽键脱水缩合而成的，所以破坏的是肽键
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B 蛋白酶水解蛋白质形成多肽，而蛋白质是由多肽形成一定的空间结构构成的。肠肽酶水解是肽键
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单纯破坏空间结构的应该是各种不良环境，就是能变性的那些条件。经蛋白酶水解后，应该生成多肽，所以，应该是破坏了一部分肽键。
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D
蛋白质通过是通过缩合而成的肽键组成的具有一定空间结构和功能的生命物质。破坏了其空间结构，其功能就失去了
蛋白质通过是通过缩合而成的肽键组成的具有一定空间结构和功能的生命物质。破坏了其空间结构，其功能就失去了
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答案是B啊
肽酶才是破坏肽键
使蛋白质形成氨基酸的
解旋酶破坏DNA双螺旋结构
肽酶才是破坏肽键
使蛋白质形成氨基酸的
解旋酶破坏DNA双螺旋结构
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