鲜鸡蛋呼吸时会排出二氧化碳,下列物质能在蛋壳表面形成难溶性保护膜,因而可作为鲜鸡蛋保鲜剂的是(  

鲜鸡蛋呼吸时会排出二氧化碳,下列物质能在蛋壳表面形成难溶性保护膜,因而可作为鲜鸡蛋保鲜剂的是()A.氢氧化钠溶液B.稀盐酸C.稀硫酸D.石灰水... 鲜鸡蛋呼吸时会排出二氧化碳,下列物质能在蛋壳表面形成难溶性保护膜,因而可作为鲜鸡蛋保鲜剂的是(  )A.氢氧化钠溶液B.稀盐酸C.稀硫酸D.石灰水 展开
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2014-12-25 · TA获得超过111个赞
知道答主
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A、二氧化碳与氢氧化钠溶液反应生成碳酸钠和水,不能形成难溶性保护膜,不能作为鲜鸡蛋保鲜剂,故选项错误.
B、二氧化碳与稀盐酸不反应,不能作为鲜鸡蛋保鲜剂,故选项错误.
C、二氧化碳与稀硫酸不反应,不能作为鲜鸡蛋保鲜剂,故选项错误.
D、石灰水是氢氧化钙的水溶液,氢氧化钙能与鲜鸡蛋呼吸产生的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水,能在蛋壳表面形成难溶性固态保护膜,将鸡蛋壳上的孔隙堵上,抑制鸡蛋的呼吸作用,从而达到保鲜的目的,故选项正确.
故选D.
橙子
2024-11-15 广告
高纯二氧化碳通常通过以下步骤生产:1. 合成:首先,二氧化碳可以在高温高压下,由碳和氧气合成。这是一个化学反应过程,需要严格的反应条件控制,以确保产物的纯度和产量。2. 提纯:合成得到的二氧化碳气体中通常含有杂质,如未反应的碳、氧气等。这些... 点击进入详情页
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