Question

白萝卜可以和鸭肉一起煮吗？

Answer 1

鸭肉能和白萝卜一起吃鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

Answer 2

鸭肉炖白萝卜想要去腥味儿，首先应该加入一些料酒白糖进行腌制有一定的去腥效果，我觉得跟牛肉相比的话我还是觉得牛肉更好吃一些，而且牛肉的肉质也非常的有嚼劲。

Answer 3

要去鸭肉腥味可以把鸭肉在放了白酒和生姜的开水里焯一下，相比牛肉和鸭肉，我个人比较喜欢牛肉

Answer 4

鸭肉炖萝卜要使用生姜，大蒜或者料酒来去腥。鸭肉和牛肉相比各有各的味道，鸭肉炖出来比较硬，牛肉较软。而且鸭肉价格便宜，牛肉价格贵。

Answer 5

鸭肉去腥先用料酒、姜、葱、盐腌制2小时，相比较我觉得牛肉好吃，因为牛肉炖出来更爽口入味，肉质细腻，吃着很爽，而鸭肉吃时还要慢慢剔骨头，麻烦。