Question

螃蟹可以冷冻保存吗

螃蟹可以冷冻保存吗

Answer 1

会的，我建议尽量只是放在冷藏箱保存就好了，否则会导致肉质变硬了。

Answer 2

不能

Answer 3

会破坏。长时间的冷冻会破坏原本的味道，短时间不会破坏其原本的味道。

Answer 4

冷冻的螃蟹保存得再好，也不如新鲜螃蟹的原汁原味鲜香可口。因为低温固化的肉质经过常温处理后食用，肉质变得软糯和粉质感，会降低食用时的口感。

Answer 5

螃蟹冷冻保存肯定是会破坏原本的味道呀，会让蟹肉原本鲜甜的肉质水分流失变的发硬不好吃。