怎么和面,才能做出非常筋道可口的刀削面? 我来答 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 刀削面 和面 筋道 搜索资料 1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分? 鲁慧君o 2018-01-31 知道答主 回答量:33 采纳率:0% 帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、要原料:把白面和好,软硬适度,还要放一会时间,使其更到位2、要工具:一把好的削面刀,削面店的话要用一块木板托着面(因为面多),家里自己吃的话就直接用手托了。3、要技术:这才是最重要的,需要苦练的,看看俺们这的师傅们,都能削出很多的花样。一家老店还有德国的电视台专程前来采访。4、要汤料:我们这里一般是用肉馅做成汤,吃时盛到面上的。还有鸡蛋、豆腐干、肉片、丸子供选食。还有免费的小菜和面汤。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2021-03-30 刀削面的面怎么和最好? 9 2021-04-15 刀削面的做法和面技巧 2023-03-16 刀削面的做法和和面方法 2020-10-22 刀削面怎样和面才筋道 15 2022-09-16 刀削面怎么和面才筋道 2023-01-25 刀削面怎样和面劲道 削面用什么刀 2022-10-12 刀削面的面怎么和最好 2022-09-20 刀削面的面怎么和最好 更多类似问题 > 为你推荐: