Question

怎样炒白菜好看又好吃？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

虾剪去虾须，挑去虾线待用。白菜切段，锅里下油爆香姜片和葱段，然后下入白菜翻炒到叶子略略变软，加入生抽、盐和五香粉等调料翻炒入味，再下入大虾一起炒，再加入适量水一起煮。大火烧开之后，再转中小火，炖20分钟，至大虾变红，白菜入味。再加入少许香菜也炒匀即可。配图介绍如下：

主料：大白菜半棵、大虾300克、大葱1棵、姜3片、香菜1棵

辅料：盐2克、生抽15毫升、花生油15毫升

1、准备好食材。虾剪去虾须，挑去虾线待用。

2、白菜去除外面的一层老叶，剥下来新鲜的叶子，一片片洗干净，沥干水分，然后切成片。大小就随你喜欢了，略大点比较好，因为太小炒完就更小了。

3、炒锅放油，下入花生油烧热，然后下入姜片和葱段爆出香味。

4、然后下入白菜叶子翻炒到叶子略略变软。

5、加入生抽、盐和五香粉等调料翻炒入味，再下入大虾一起炒，再加入适量水一起煮。

6、大火烧开之后，再转中小火，炖20分钟，至大虾变红，白菜入味。

7、再加入少许香菜也炒匀即可，好吃的大白菜炖虾就做好了。

8、成品。

注意事项：

1、大虾不需要提前煎好，这样直接炖出来的更鲜美，也很清新美味，不会过于油腻。

2、汤汁不要收干，很鲜美，当汤喝也很美味。

Answer 4