Question

饭店里的牛肉面有什么特殊秘方，为什么家里做不出来？

家里始终做不成外面的味道。

Answer 1

因为饭店里的牛肉都放了嫩肉粉，而且都腌制一定时间，更入味。而家里制作的时间较短，所以做不出同样的味道。

Answer 2

因为饭店的牛肉都会有自己的秘方，调味品众多，甚至加入了一些中草药，所以自己家里是很难做出那个味道。

Answer 3

饭店里面的牛肉面在制作的时候卤汁是老卤这样卤出来的牛肉会非常的香其次他的卤料也是非常有讲究的这个配方肯定也不会对外面透露

Answer 4

可以说饭店里面很多牛肉，所谓的牛肉都是假的，牛肉，实际上还是猪肉，通过牛肉调味剂来调的，所以说有人奉劝大家尽量不要在外面吃饭，因为如果说你在饭店里干了一个多月工作，你我估计你这一辈子就很少在饭店里吃饭了

Answer 5

我认为，他这种情况的话，生鲜做牛肉面的餐馆确实有秘方，就是因为牛肉面的话每家位置，并且的话在家里面做不出来，这种味道是因为女人在日常的做饭的时候没有放有适当的调料和比例再然后的话也说明了你在做饭的时候没有加入一些比较多的卤水在家里面想要做出来看电影的牛肉面的味道的话，首先想要做出来饭店牛肉面的味道的话，可能要加一些八角和桂皮，才可以做出来饭店里面牛肉面的味道。