Question

饭店里的牛肉面有什么特殊秘方，为什么家里做不出来？

家里始终做不成外面的味道。

Answer 1

放点你的牛肉面，特别是兰州牛肉拉面，和面很重要，店里面好像要加一点棚灰，想吃起来更劲道。其次就是牛肉，放店里应该是老汤熬出的牛肉，一般家庭不会有老汤的。所以饭店里刘肉面的味道，家里做不出来的。

Answer 2

饭店里的牛肉面好吃，是因为他们熬的面汤是有自己的秘方的，一般都不会外传，那是他们营生的秘诀，当然必须要有真材食料，配料也多而足，自己在家偶尔做一顿是没法做到那种十足实料的，自然味道就要差档次了。

Answer 3

饭店里的牛肉吃起来那么的好吃美味，肯定是有饭店厨师他特有的一些特殊秘方的。每家饭店都有自己独特的秘方，所以才会有各种各样美味的牛肉啊。你家里没有特殊秘方，做出来的牛肉肯定没有那么好吃的。只能说是平常味道吧。

Answer 4

饭店里的牛肉肯定和你家里的不一样了。你在家很难做出那个味道的，人家饭店的牛肉汤有配方的，不是你在家随便做就能做出来的味道的。一般的饭店牛肉汤都要买好多牛肉和牛骨头来煲汤的而且要煲好久。另外加配方那在家里那么一点东西是很难做出来那个味道的，如果你想学那也是要花钱的。

Answer 5

一般的话，牛肉面的话没有什么特殊秘方，首先的话饭店里面的牛肉面的味道非常的鲜美，同时也能够让大家发现他的牛肉非常的闲的在家里面做不出来的原因，就是因为觉得这个牛肉海南去研制和卤法，，所以说家里面很难做出来，饭店里面牛肉面鲜美的感觉了。