Question

饭店里的牛肉面有什么特殊秘方，为什么家里做不出来？

家里始终做不成外面的味道。

Answer 1

主要就是汤好。饭店里的牛肉煮得非常好，既有咬头，又不硬，老人孩子都能嚼碎，味道不错，因此看得出来，他们的手艺不错，作料全，肉煮得恰到好处，汤好喝，当然面就香了。

Answer 2

饭店里面本来就是做生意的做出来的味道肯定好吃生意才会好，味道也是别人学不来的，天天都在做味道之会越来越好吃生意也越来越好。像我们这些人只是想吃面了就随便煮一餐面来吃味道肯定是没有饭店那样用心来做所以味道肯定比不了了。

Answer 3

饭店做的东西里面都含有特别的香料，比如说牛肉会放一些牛肉香精，猪肉会放一些猪肉香精，这样吃起来就非常的有牛肉的味道，很香的，所以家里人没有放，是吃不出来这样的味道

Answer 4

当然有秘方，他们每天煮一小锅牛肉，其中的调料，中药材都有配方。而家里偶尔做一次，用量也不大，当然做不出来。

Answer 5

饭店里的牛肉面，一个是他们用老汤煮的肉，就比咱的香，在就是他们有秘方配科，咱是做不出他那咪来。