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两者都属于酒，工艺上米酒简单些，且米酒含米量比醪糟少，因而较清。
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米酒是酒曲和糯米在特定的工艺和环境下发酵而成，从酒精度来说，醪糟只有0.5度，而鲜米酒则有6度。
从营养成分来讲，米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体必需但又不能合成的。
从口感来讲，米酒可以持续发酵，气泡十足，口感接受度高。
街之米酒，古镇特产排名第一，欢迎来到街子古镇横渠汇地道特产店选购
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