Question

西餐是学什么内容？

Answer 1

西餐学习的内容包含：意式，法式，美式，英式，俄式等国外流行西餐工艺，日韩料理，东南亚菜系，西式糕点，咖啡饮品，中西融合菜课程，学习西餐选择专业的烹饪学校进行学习。

Answer 2

西餐菜分为法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜肴、意式菜肴，而每一种菜肴里面又分了头盘开胃菜、汤、副菜、主菜、蔬菜沙拉、甜点等，包含的品种很多的。现在西餐厅的厨师都是比较全能的，最好是综合的学习，各个菜式的经典菜都能掌握。

Answer 3

西餐学习一般分以下几类：开胃菜类、主菜类、汤品类、三明治类，小吃类，有的还包括一些东南亚菜系

Answer 4

西餐主要学的是食品制作和营养搭配。

西餐是讲营养的对食材的性质要了解。

这有了解每种食材的特性才能合理搭配。

这两项是学西餐的主要课程。

Answer 5

我们西餐课程包括基本功，汤品，沙司，俄式，意式，法式，东南亚菜系等。