干锅菜花最正宗的做法是怎样的？
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准备材料：菜花、葱，朝天椒，杭椒
1、盆中加水，倒入1勺盐搅匀，菜花放入水中浸泡20分钟
2、掰成小朵备用
3、葱，朝天椒，杭椒切段，蒜切片，猪肉切片备用
4、菜花开水下锅焯烫1分钟，捞出沥干水分
5、另起锅热油，放入猪肉炒至变色后，加入葱蒜，辣椒杭椒翻炒出香味
6、调入适量味极鲜酱油翻炒均匀
7、加入老干妈辣酱翻炒均匀
8、倒入菜花翻炒至断生
9、调入适量食盐炒匀就可以
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