农村种植的瓜果蔬菜为什么比大棚种植的瓜果蔬菜好吃很多？
光合作用差。
众所周知，大棚外面覆盖了一层膜，使棚内温度能够达到夏天的正常温度，在这样的情况下，就可以实现吃到反季水果的愿望，然而也同样是因为这样一层膜，使得阳光不能完全照射在植株上，得不到光合作用的蔬菜，口味相对寡淡，水果也不甜，因为植物需要以阳光作为介质，以水和二氧化碳作为原料，进行光合作用，形成葡萄糖后，排出氧气，这样就给大家解释了为什么夏天买的草莓那么甜，到了冬天，草莓不仅不甜，还酸涩，多半是因为大棚种植的原因。
化肥催熟
因为大棚里无光，不通风，所以很多瓜果长得就比较慢，但为了加快果蔬成长，一些农民选择用化肥催熟，这样才更保证准时卖出，化肥普遍分为氮，磷，钾以及复合肥四种，其中氮肥主要的构成元素是蛋白质，最常用的是尿素氮肥，对土壤没有危害，使用后可以增加产量，有实现微早熟的功效，如果用量在国家标准之内，是没有问题的，单化肥催熟一定程度上影响了果实的口感。
生长期短
我们以黄瓜为例，黄瓜在室外生长周期大概在50-55天左右，但是在大棚内成熟期就10天左右，这就是因为大棚室内温暖加上化肥催化作用导致的，速生的瓜果，不仅味道差，而且价格昂贵。
一，光合作用很差。众所周知，温室外面覆盖着一层薄膜，这样温室里的温度在夏天就可以达到正常温度。在这种情况下，你可以达到吃反季节水果的愿望。但是，也正是因为有这样一层薄膜，使得阳光不能完全照射到植物，而光合作用的蔬菜也无法获得。味道比较淡，果实不甜，植物以阳光为介质，水和二氧化碳为光合作用的原料，葡萄糖形成，氧气排出。这就解释了为什么夏天买的草莓这么甜。冬天，草莓不仅不甜，而且酸，主要是因为温室种植。
二，加速化肥的成熟。由于温室内没有光照和通风，许多水果生长缓慢，但为了加快果蔬的生长速度，一些农民选择使用化肥加速成熟，以便能够按时销售。化肥一般分为四类：氮、磷、钾和复合肥。氮肥的主要成分是蛋白质，最常用的是尿素氮肥，对土壤无害。使用后，它可以提高产量，达到微早熟的效果。如果剂量在国家标准之内，就没有问题。单肥催熟在一定程度上影响果实的口感。
三，生长期短。我们以黄瓜为例。黄瓜室外生长周期约为50-55天，而温室成熟期约为10天。这是因为室内的温暖和化肥的催化作用。快速生长的水果不仅味道不好，而且价格昂贵。然而，在温室里种植蔬菜有许多优点。首先，你可以吃反季节蔬菜。我相信你知道。
四，你可以在温室里控制温度和保暖。因为温室是一个封闭的环境，相对来说，它可以减少病虫害。当然，它减少了杀虫剂的使用。此外，温室还有挡风遮雨的设施。那些植物最怕的天气是可以有效避免的。
