Question

虾的好坏怎样辨别

Answer 1

主要看颜色，虾的颜色是青白色，半透明，另外看肢体完整，再看冰的多少，冰完全包括虾体为好，可以保证新鲜。以上就是好虾。如果虾体发黄、灰，肢体不全等，则不新鲜。

Answer 2

第一：颜色要鲜亮　　第二：虾须完整的新鲜　　第三：
头身分离的不要买
新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买。买虾时还应该用手捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度：新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干、发软。