Question

虾和胡萝卜能一起给宝宝吃吗

Answer 1

虾和胡萝卜是可以一起吃的,但是胡萝卜最好是不要生吃。

人们并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。

实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关,用足量食油烹调后熟食,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为,β-胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只溶于油,不溶于水。

胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。

Answer 2

胡萝卜和虾是可以一起吃的，但是在吃之前胡萝卜一定要煮熟，因为胡萝卜里面含的维生素b，一定要通过煮熟或者切碎胡萝卜的方法，把细胞壁给破坏掉，这种维生素才能释放出来，也才能更好地被人体吸收，最好的一种吃法也是最有营养的。

可以直接把虾和胡萝卜放在一起炖着吃，味道会非常的鲜美，而且营养丰富家里面的蛋白质，和胡萝卜里面的胡萝卜素会更好的被人体吸收，或者可以用胡萝卜丝炒虾仁。2、促进宝宝消化

宝宝的肠胃没有完全发育好，消化能力弱，胡萝卜含有丰富的膳食纤维，能帮助宝宝改善消化不良、肠胃不适等。

胡萝卜必须用油炒？

胡萝卜素转变成维生素A必须得有脂肪作为载体，因此很多文章强调烹饪胡萝卜一定不能少了油。

但是！！！

只溶于脂肪≠必须用油炒

Answer 3

虾仁和胡萝卜可以一起吃。因为胡萝卜当中富含多种的维生素、胡萝卜素以及植物的纤维、钙、铁、锌等营养成分，对人体有着非常大好处。

另外，食用虾还具有丰富的蛋白质、丰富的钙钾等营养物质，两者服用味道会更加美味。

烹调方法可以是胡萝卜先烹饪后再与虾食用，会更好的利于人体的吸收，保证口感。同时也不会破坏两种食物之间的营养成分，也可以让孩子、老人服用，不仅可以促进钙吸收，更有利于骨骼生长以及发育。

Answer 4