Question

什锦蒸饭的做法

Answer 1

什锦蒸饭的做法

材料 ：

大米80g，玉米粒20g，毛豆（或青豆）20g（三者合计相当于主食100g）、胡萝卜20g、水发香菇20g。

做法：

（1）大米洗净后，放入碗中，加适量清水，浸泡半小时。（2）大米浸透后，放入洗净后的毛豆，水发香菇、胡萝卜丁。（3）放入玉米粒，加入适量的清水（大约是米的1倍）。（4）将碗移入蒸锅中，蒸约20分钟，米饭蒸熟即可。