Question

很多人喜欢吃黄花菜，黄花菜营养价值高吗？

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Answer 1

可以适当的食用。女性朋友在月子期间出现腹痛，小便不利，睡眠不安等这些状况，吃些黄花菜能够有效的消除上述症状，而且黄花菜非常利于下奶，对产后女性的调理上十分有益。黄花菜又被叫做忘忧草，可以调节心情，让人愉悦。这就是因为其中含有丰富的色氨酸，色氨酸在体内可以生成5-羟色胺。5-羟色胺是大脑中重要的神经递质，可以调节情绪。

黄花菜的营养价值也不低，它含有丰富的胡萝卜素和卵磷脂，可以营养大脑细胞，改善疲劳，帮助调节身体的免疫力。黄花菜被认为还有下奶的功效，很多产妇在做汤的时候，都会加上一把。黄花菜含有的卵磷脂，这种对增强和改善大脑的功能有很重要作用，有的地方人们称之为“健脑草”。还可以降血压，对高血压患者有康复作用，可以肌肤美容。

维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。此外，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对人体健康颇有益处。这也是为什么在旧的克朗奎斯特分类法中，会将萱草花归属于百合科的原因了，萱草花在开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄，花柄很长，远远望去，颇为美观。

以后每年到特定的时节，都可以定期采摘黄花菜来食用。除了食用之外，黄花菜植株还能长到大概半米左右，叶片细长、厚绿，开出的花朵也是十分赏心悦目，也是一种用来绿化庭院的植物。把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4-5分钟

Answer 2

高，黄花菜可以消炎止血，清热，消食，明目，安神等，吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效。

Answer 3

黄花菜既可以食用也可以药用，营养价值比较高，富含卵磷脂、蛋白质、碳水化合物和多种维生素。黄花菜具有健脑，提高记忆力，黄花菜中含有丰富的卵磷脂，是大脑细胞的重要组成部分，对增强和改善大脑具有重要作用。
黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到通便的作用。黄花菜中含有大量的胡萝卜素，维生素a及维生素c，可以滋润皮肤。

Answer 4

黄花菜的营养价值非常的高，而且里面有特别多我们人体所需要的营养。

Answer 5

黄花菜营养价值非常的高，黄花菜里面有很多的维生素，而且还能起到清热消暑的效果，还可以预防心脑血管疾病。