清炒大白菜怎么做好吃
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步骤step1
白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。
步骤step2
干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。
步骤step3
倒入白菜，进行翻炒。
步骤step4
翻炒30秒～1分钟，倒入料酒。继续翻炒。
步骤step5
然后倒入一点点清水，翻炒均匀。盖锅盖闷煮1分钟。
步骤step6
闷煮好，开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火。
步骤step7
出锅！
清炒白菜的成品图
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